Peut-on conserver 1 smoothie et combien de temps ?

Peut-on conserver 1 smoothie et combien de temps ? 

Les smoothies sont à consommer immédiatement lorsque cela est possible. Le mieux est de les préparer au dernier moment avec des fruits frais pour garder toutes les vitamines...Cependant vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans une bouteille hermétique  la veille pour le lendemain sans souci. Une dizaine d'heures maxi, si vous en faites le matin, vous les terminez le soir même!

Lorsque le smoothie repose pendant plusieurs heures, sa texture change, il se sépare en deux solutions : solide (les fibres) et liquide (le jus). N’oubliez pas de bien mélanger avant de le boire. Selon les fruits ou les légumes utilisés, vous pourrez également obtenir une texture gélatineuse, cela arrive lorsque l’on utilise des fruits rouges.

--->Conservez votre smoothie le moins longtemps possible. Buvez-le le plus rapidement possible en :

- Utilisant un contenant en verre ou encore mieux en inox isotherme.

- Supprimant le plus d’air possible de votre contenant soit en le remplissant au maximum soit en utilisant un système de vide d’air.

- Conservant  le smoothie au frais.

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Infusion, thé, tisane, comment faire la différence ?

Infusion, thé, tisane, comment faire la différence ?

Nous avons l'habitude de parler de thé et de tisane voire d'infusion comme s'il s'agissait de la même chose, mais la réalité est qu'il ne s'agit pas exactement du même type de boisson.

La tisane

La tisane est une boisson curative, elle n’est pas du thé, Une tisane est généralement composée à base d'extrait(s) de plante(s) donc pas de théine. c'est forcement une préparation à base de plantes à bute thérapeuthique.

Préparation : on jette les plantes médicinales sèches ou fraîches dans de l'eau bouillante et on laisse infuser pendant 15minutes.

Le thé

Le thé peut être vert, jaune, blanc, noir et permet d’obtenir une boisson stimulante et diurétique. On lui prête de nombreux bienfaits comme d’améliorer le système cardio-vasculaire et la concentration, d’être antioxydant grâce à la présence de flavonoïdes. Le thé noir, grâce à sa teneur en fluor favoriserait la densité osseuse, lutterait contre la plaque dentaire et diminuerait l’hypertension.

Préparation : c'est forcement du thé qu'on infuse dans de l'eau frémissante pendant  3 à 4 minutes.

L’infusion

Pour l’infusion, c'est le mode de préparation. Infuser = laisser tremper dans un liquide.  

L’infusion consiste à ajouter la matière végétale (le nécessaire pour une tisane par exemple), dans une eau portée à ébullition. On laisse ensuite infuser le tout plusieurs minutes avant de filtrer et de boire le mélange encore chaud.

On infuse la préparation dans l'eau frémissante pendant 3 à 4 minutes.

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Remède de grand-mère : oublier la mauvaise haleine

Remède de grand-mère : oublier la mauvaise haleine

La mauvaise haleine vous pose problème? Voici une solution  naturelle pour garder une bonne haleine.

Mâcher du persil! Tout comme le clou de girofle, le persil est un remède naturel pour lutter contre la mauvaise haleine. 

Riches en chlorophylle antibactérienne, les feuilles de persil rafraîchissent l’haleine et neutralisent les mauvaises odeurs.

Mâcher quelques feuilles après un repas ou en cas de doute permettra de capturer les composés sulfurés formés dans votre bouche.

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Voici pourquoi vous devriez changer votre chaise contre un ballon de gym

Voici pourquoi vous devriez changer votre chaise contre un ballon de gym

Un gros ballon de gymnastique de 60 cm de diamètre. Mis au point par le thérapeute suisse Suzanne Klein Vogelbach dans les années 1960. A l’origine, le Swissball était donc réservé aux cabinets de kinésithérapie. Progressivement le succès rencontré par ce ballon lui a ouvert les portes de nombreuses salles de gym, avant qu’il n’envahisse les maisons et les appartements.

Le ballon de gym a fait ses preuves depuis bien longtemps, Il permet de réaliser facilement des exercices très complets de façon beaucoup plus amusante, et donc plus motivante pour vous.

Améliore la posture

Si vous avez perdu l'habitude vous tenir droit, le Gym Ball est un excellent moyen d'y remédier. En effet, s'asseoir sur un Gym Ball permet de corriger et d'améliorer sa posture. L'instabilité du Gym Ball vous oblige à changer souvent de position, mais vous prenez aussi conscience de votre posture. Par là-même occasion, vous améliorez l'ensemble de votre maintien corporel et surtout vous préservez votre dos des maux liés à une mauvaise position.

Soulage des douleurs

L'amélioration du gainage abdominal réduit les douleurs lombaires et au niveau du bassin, en plus de prévenir d'éventuelles récidives. La simple utilisation du Swiss Ball en tant que chaise permet aussi de diminuer les douleurs chez les personnes présentant des lombalgies. L'approche thérapeutique veut que la personne commence par s'asseoir sur le ballon 2 minutes par jour avant d'augmenter progressivement le temps, jusqu'à une durée journalière moyenne de 20 minutes.

Pour avoir un ventre plat

Grâce au gym ball, vous allez retrouver un ventre plat ! Les mouvements du ballon sur votre ventre produisent les mêmes effets qu’un massage. Résultat : ils stimulent la circulation sanguine et éliminent petit à petit les kilos en trop. Avec lui, vous tonifiez votre corps dans sa globalité, même si les abdominaux sont les muscles les plus sollicités. 

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Comment nettoyer la maison après la grippe

Comment nettoyer la maison après la grippe 

En période de maladie, d’épidémie de grippe les WC, la maison mais aussi l’ordinateur, les bijoux, le linge…  peuvent devenir de véritables réservoirs à germes. Nos conseils de nettoyage et de désinfection en utilisant les bons nettoyants, si possible naturels.

1- Désinfecter la maison avec de l'ail, dans un cendrier versez les épluchures et les germes  des ails puis faites-les brûler.La fumée dégagée du cendrier sentira fort,  mais aura l'avantage d'éliminer les virus.

2- Lavez les serviettes tous les jours. Si possible, la personne malade utilisera une serviette séparée.

3- Le vinaigre blanc est reconnu pour ses vertus détartrantes, il est très efficace pour détartrer les toilettes et la robinetterie.

4- Les cristaux de soude dégraissent, nettoient et désinfectent de façon plus efficace que le bicarbonate de soude.

5- Les huiles essentielles peuvent aussi servir pour assainir la maison. Pour désinfecter, pour désinfecter les sols, utilisez une base lavante neutre ou du vinaigre d'alcool, auxquels vous ajoutez de l'huile essentielle de lavande, de citron ou de thym à thujanol. 

6- Nettoyez plus efficacement lavabo, baignoire, bac à douche et cuvette des WC en ajoutant à votre produit d'entretien quelques gouttes d'huiles essentielles (pin, eucalyptus, mandarine, pamplemousse…).

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Comment cuire du quinoa ?

Comment cuire du quinoa ? 

La cuisson du quinoa décourage certains dans la mesure où les techniques de cuisson sont souvent mal présentées. Voici les 4 étapes pour une cuisson parfaite ! 

1- Acheter un quinoa de qualité.( Pas de quinoa pré-cuit).

 

2-  Les graines sont enrobées naturellement de saponine, qui donne un goût amer au quinoa. Pour l'enlever, rincer abondamment la graine avant la cuisson à l'eau tiède ou froide.

 

3- Respecter le dosage. Pour 2 personnes, il vous faut 1 volume de quinoa pour 2 volumes d'eau. 

 

4- Verser le quinoa dans une eau froide salée. Laissez cuire 15 minutes à feu moyen sans couvrir. 

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Savez vous quand faut il boire de l'eau?

Savez vous quand faut il boire de l'eau?

Dans un climat tempéré, une personne de taille moyenne dépense plus de 2 litres d'eau corporelle par jour. Il est donc essentiel de bien s'hydrater. et il vaut mieux boire souvent de petites quantités d'eau que beaucoup d'un seul coup. voici les 6  temps de la journée ou il est important de boire de l’eau:

- 2 verres d’eau juste après le réveil élimine les toxines accumulées dans notre système digestif et stimule nos organes en douceur pour qu’ils commencent à se mettre en marche.

- 1 verre d’eau 30 minutes avant chaque repas améliore la digestion.

- 1 verre d’eau avant de prendre un bain (ou douche) diminue la tension artérielle.

- 1 verre d’eau avant de vous coucher, évite un accident vasculaire cérébral ou cardiaque.

- 1 l’eau avant de vous coucher, évite d’avoir des crampes dans les jambes pendant la nuit.

- Un demi-litre d'eau environ deux heures avant une activité.

Nous devrions éviter à tout prix de boire pendant les repas, car l’eau qui interfère dans l’action des sucs gastriques peut rendre la digestion difficile.

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5 astuces pour mincir sans effort pendant l'hiver

5 astuces pour mincir sans effort pendant l'hiver

Pour ne pas vous retrouver avec 5 kg de trop à la fin de l'hiver. Lorsque l'on souhaite perdre du poids, le régime alimentaire est plus important que ce qu'on pourrait penser. 

Et pourtant, il existe plein de bonnes raisons pour démarrer un régime en hiver. 

Positivez et adoptez ces quelques conseils pour perdre des kilos et être en forme.

1- Prenez le temps de manger ! En effet, un repas englouti trop vite n’est pas rassasiant. L’estomac ne transmet la sensation de satiété qu’au bout de 20 minutes. 

2- La soupe: c’est un coupe-faim naturel : riche en eau et en fibres, elle remplit l’estomac sans surcharge en calories. Consommé en entrée, elle limite la consommation d’aliments énergétiques au cours du même repas. 

3- Les fruits et légumes d'hiver: pour celles qui ne savent pas trop comment cuisiner léger en hiver, c'est très simple : cette saison est on ne peut plus riche en légumes délicieux et bons pour la ligne.

4- Boire beaucoup d’eau: de l’eau avant tout, pendant et entre les repas, afin d’atteindre si possible au moins 1 litre 1/2 par jour. Vous favorisez ainsi la bonne hydratation de l’organisme, et l’élimination des déchets. Si l’eau plate vous ennuie, préparez-vous des thés verts légers, des tisanes aromatisées. Craquez pour des eaux minérales aromatisées sans sucre. 

5- Avalez des protéines: ce sont elles qui calent.

Au petit-déjeuner : œuf, jambon, fromage. Vous ne pouvez avalez que du sucré ? Accompagnez vos tartines ou céréales d’un laitage. Intégrez une viande maigre, un poisson ou un mélange céréales/légumineuses à chaque repas, en plus des légumes. 

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Pourquoi y a-t-il des trous dans le fromage ?

Pourquoi y a-t-il des trous dans le fromage ?

Rares sont les fromages qui ont des trous, le plus célèbre est l’Emmental. Celui-ci renferme en effet de nombreuses cavités ayant souvent la taille d’une noix.

Un mystère scientifique enfin percé par une équipe de chercheurs de l'Agroscope, l'institut des sciences en denrées alimentaires, basé à Berne. Associés à ceux de l'Empa (Laboratoire fédéral d'essai des matériaux et de recherche), les scientifiques ont découvert que les fameux trous, caractéristiques de l'Emmental et l'Appenzell suisses, sont dus à la présence… de petites particules de foin. Et ont mis fin à un siècle d'interrogations.

Les scientifiques ont atteint leurs conclusions après l’ajout de petites quantités de poussière de foin dans le lait pour le fromage durant 130 jours.

Ces infimes particules de foin infiltrent le lait lors de la traite des vaches. Les corpuscules émettent ensuite des gaz au cours de la fermentation. Des études approfondies ont permis de prouver que, creusant le fromage, ces dégagements sont responsables des trous dans le produit final.

L’histoire ne s’arrête pas là. Cette découverte pourrait modifier le métier de fromager. En modifiant les taux de foin, les professionnels pourraient même établir différentes variétés, plus ou moins ajourées. Un peu comme de la dentelle. Ou les bulles dans le champagne. Toutes proportions gardées.

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