Comment cuire du quinoa ?

Comment cuire du quinoa ? 

Comment cuire du quinoa ?

La cuisson du quinoa décourage certains dans la mesure où les techniques de cuisson sont souvent mal présentées. Voici les 4 étapes pour une cuisson parfaite ! 

1- Acheter un quinoa de qualité.( Pas de quinoa pré-cuit).

graines-quinoa-rincés-eau
 
2-  Les graines sont enrobées naturellement de saponine, qui donne un goût amer au quinoa. Pour l'enlever, rincer abondamment la graine avant la cuisson à l'eau tiède ou froide.
 
3- Respecter le dosage. Pour 2 personnes, il vous faut 1 volume de quinoa pour 2 volumes d'eau. 
 
quinoa-cuit

4- Verser le quinoa dans une eau froide salée. Laissez cuire 15 minutes à feu moyen sans couvrir. 

Si vous aimez l'article n'hésitez pas à nous laisser un commentaire, et n'oubliez pas de liker et de vous abonner à la page facebook twitter google+tumblrNiooz et Pinterest pour ne jamais en rater les nouveaux articles ^^

  tags : quinoa cuisson, quinoa plante, quinoa rouge, quinoa proteine, quinoa bio, quinoa bienfaits, quinoa blanc.


0 commentaires:

Enregistrer un commentaire