Gâteau marbré

Gâteau marbré

Ingrédients ( 8 personnes)

- 3 oeufs

- 100 g de sucre

- 150 g de farine

- 150 g de beurre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 25 g de cacao en poudre

Préparation

1- Faire chauffer le four à 180°C.

2- Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes, le sucre, et le beurre ramolli jusqu'à que le mélange devienne mousseux.

3- Ajouter ensuite la farine et la levure. Monter les blancs en neige, les incorporer ensuite délicatement au mélange précédant.

4- Séparer la pâte en deux parties égales : dans l'une, y ajouter le sucre vanillé. Dans l'autre, le cacao en poudre.

5- Versez les deux préparations en alternance dans un moule beurré, puis mettez le moule dans le four pendant environ 40 min.

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Pizza au jambon et au fromage

Pizza au jambon et au fromage

Ingrédients (2 pizzas)

- 175 g de farine

- 125 ml d'eau

- 1/2 paquet de levure de boulanger

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- Sel

- 150 g de coulis de tomate

- Garniture : jambon, champignons, poivron, olives..

- Fromage (mozzarella, emmental, ..)

Préparation

1- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients pour la pâte, mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

2- Laisser reposer la pâte au moins une heure à température ambiante.

3- Préchauffer le four à 180°.

4- Étaler la pâte en formant un cercle de la taille de votre plat pour aller au four.

5- Napper de coulis de tomates et étalez.

6- Couper le jambon en carrés et disposez-les sur la pizza.

7- Parsemer de gruyère râpé.

8- Saler, poivrer et enfourner durant 15 à 20 min.

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Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes

Ingrédients ( 4 personnes)

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 4 Pommes

- 80g Sucre en poudre

- 250 ml Crème liquide entière

- 4 Oeufs

Préparation

1- Préchauffer le four à 180°.

2- Beurrer les moules.

3- Étaler ensuite la pâte, découper dedans des cercles de 12 cm de diamètre et les foncer dans des moules à tartelette individuels. Bien appuyer à l'intérieur pour faire adhérer la pâte aux moules. Précuire les fonds 10 min dans le four à 180°. Réserver.

4- A l'aide d'un fouet, mélanger énergiquement les oeufs avec le sucre semoule, puis incorporer la crème.

5- Éplucher la pomme et la couper en dés, les répartir sur les tartelettes

6- Verser le liquide sur les pommes.

7- Placer la plaque de tartelettes dans le four et laisser cuire pendant 15 min.

8- Servir au dessert ou au café! 

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Smoothie framboise-banane

Smoothie framboise-banane 

Ingrédients

- 1 poignée de framboises surgelées

- 1 banane fraîche

- 1 yaourt de soja nature

- 1 pot de lait d'amande

Préparation

1- Pelez les bananes, coupez-les en gros morceaux.

2- Ajoutez le reste des ingrédients puis mixez jusqu’à une consistance mousseuse.

3- Servez avec des pailles.

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Gaufres rapides et faciles

Gaufres rapides et faciles 

Ingrédients ( pour 25 pièces )

- 450 g de farine

- 2 cuillère à soupe de levure

- 2 cuillère à soupe de sucre

- ½ cuillère à café de sel

- 5 œufs

- 50 g de beurre fondu

- 50 cl de lait

Préparation

1- Préchauffer le gaufrier.

2- Mélanger au fouet la farine, la levure, le sucre et le sel.

3- Séparer les blancs des jaunes d’œuf. 

4- Faire un puit dans la farine et ajouter les jaunes d’œuf, le beurre et le lait.

5- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.

6- Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.

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Soupe aux épinards et camembert

Soupe aux épinards et fromage

Ingrédients(pour 4 personnes)

- 200 g d'épinards

- 100 g de carottes

- 2 gousses d'ail

- 10 brins de ciboulette

- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

- 1/4 de camembert

- Sel

- Poivre

Préparation

1- Faites chauffer les épinards ,la ciboulette avec l'ail et l'huile d'olive dans une casserole à feu doux pendant 1 min.

2- Ajoutez les carottes et recouvrez d'eau à niveau.

3- Laissez mijoter à couvert pendant 15 min.

4- Remuez le tout et mixez.

5- salez, poivrez, Goûtez pour ajuster l'assaisonnement.

6- Coupez le camembert en petits dés.

7- Servez ce velouté aux épinards dans des bols, répartissez les dés de fromage et donnez un tour de moulin de poivre.

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