Gâteau marbré

Gâteau marbré

Gâteau marbré

Ingrédients ( 8 personnes)

- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 25 g de cacao en poudre

Préparation

1- Faire chauffer le four à 180°C.
2- Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes, le sucre, et le beurre ramolli jusqu'à que le mélange devienne mousseux.
3- Ajouter ensuite la farine et la levure. Monter les blancs en neige, les incorporer ensuite délicatement au mélange précédant.
4- Séparer la pâte en deux parties égales : dans l'une, y ajouter le sucre vanillé. Dans l'autre, le cacao en poudre.
5- Versez les deux préparations en alternance dans un moule beurré, puis mettez le moule dans le four pendant environ 40 min.

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