Gaufres rapides et faciles

Gaufres rapides et faciles 

Gaufres rapides et faciles

Ingrédients ( pour 25 pièces )

- 450 g de farine
- 2 cuillère à soupe de levure
- 2 cuillère à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- 5 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 50 cl de lait

Préparation

1- Préchauffer le gaufrier.
2- Mélanger au fouet la farine, la levure, le sucre et le sel.
3- Séparer les blancs des jaunes d’œuf. 
4- Faire un puit dans la farine et ajouter les jaunes d’œuf, le beurre et le lait.
5- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
6- Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.


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