Gâteau de Quinoa et Chocolat
Ingrédients
- 480 ml de quinoa cuite (2 tasses)
- 240 ml de compote de pomme non-sucrée (1 tasse)
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel
Préparation
1- Préchauffer le four à à 180°C.
2- Dans un saladier, mélanger le quinoa cuit, le sucre, le cacao, le maïzena, la levure chimique et le sel.
3- Dans un autre récipient, bien mélanger le compote de pomme et les œufs.
4- Enfin, Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Verser ensuite dans un moule rectangle en silicone.
5- Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit cuit.
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