La carotte, ses bienfaits pour la santé sont nombreux

La carotte, ses bienfaits pour la santé sont nombreux

La carotte, ses bienfaits pour la santé sont nombreux


Les bienfaits de la carotte pour la santé sont inestimables. C’est sans doute pour cette raison que vos parents exigeaient que vous en mangiez, et c’est encore pour cela que vous en faites de même avec vos enfants. . Mais de façon concrète, quels sont les bienfaits de la carotte sur la santé


La carotte est un légume riche en bêtacarotène, un antioxydant qui renforce le système immunitaire et lutte contre les radicaux libres. 

carottes

Par ailleurs, la carotte contient de grandes quantités de vitamine A (dérivée du bêtacarotène) qui va aider à lutter contre la cataracte et va protéger de certains cancers (sein et poumon notamment). 

De plus, la carotte réduit le risque de présenter une maladie cardiovasculaire (affectant le cœur et les vaisseaux) puisqu'elle limite le taux de cholestérol sanguin. 
carottes
Riche en vitamine A, essentielle à la vision, la carotte peut diminuer les risques de dégénérescence et de cataracte. Riche également en rhodopsine, elle nous permet de voir dans des conditions de faible éclairage.

Extrêmement riche en vitamines, la carotte est un incontestable allié minceur. Cuite ou crue, il ne faut compter que 33 kilo calories pour 100g. Vous pouvez même vous permettre d'accompagner vos carottes d'une noix de beurre !

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