Crème à l'orange, facile et pas cher

Crème à l'orange, facile et pas cher



Ingrédients

- 50 cl de jus d'orange (éventuellement orange + citron)
- 3 œufs
- 70 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 verre d'eau

Préparation

1- Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre, le jus d’orange,  le jus de citron, la maizena et le verre d'eau dans une casserole à fond épais, fouetter pour dissoudre le sucre.  

2- Tourner sans arrêt jusqu’à  obtenir la consistance d'une crème anglaise

3- Monter les blancs en neige puis les ajouter à la crème délicatement.

4- Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer jusqu’à consistance ferme.
5- Se conserve jusqu’à 1 semaine.


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