Béchamel sans lait, facile et pas cher
Ingrédients
- 20 g de beurre
- 1 bouillon de volaille
- 2 c. à soupe de farine
- poivre
- sel
Préparation
1- Faites bouillir le bouillon de volaille dans une casserole.
2- Placez le beurre à fondre dans une autre casserole, puis incorporez-y la farine en mélangeant bien.
3- Versez progressivement le bouillon dans le mélange sans cesser de battre continuellement.
4- Fouettez jusqu’à ce que vous obteniez une sauce béchamel bien lisse.
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