Salade minceur d'automne
Un plat frais, facile à préparer et assez rapide.
Ingrédients (2 personnes)
-1 oignon
- 4 radis rouge
- 1 carotte cuite
- persil
- 125g de thon
- 2 c à s de l'huile d'olive
- 2 c à s de jus de citron
- une pincée de sel
- une pincée de poivre
Préparation
1- Pelez et émincez l’oignon en rondelles fines.
2- Lavez et émincez le radis rouge , et la carotte en lamelles.
3- Pour la vinaigrette, verser dans un bol le jus de citron, saler et poivrer. Incorporer l'huile d'olive en un mince filet tout en remuant vigoureusement afin d'obtenir une vinaigrette bien homogène.
4- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
5- Versez la vinaigrette sur les oignons, le persil ,le radis et la carotte en lamelles. Mélangez.
6- Ajouter le thon et servir .
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salade d'automne légère, cuisine diététique.
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