Recette Génoise facile
Ingrédients
- 4 œufs
- 120 gr de sucre
- 120 gr de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation
0- Préchauffer le four à 180°
1- Séparez les blancs des jaunes d'œufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, ajoutez le sucre, la vanille et battez encore.
2- Incorporer délicatement la farine en mélangeant avec une cuillère en bois afin d’obtenir une pâte homogène.
3- Versez dans le moule de 20 cm de diamètre et enfournez pour environ 15 à 20 min .
4- Démoulez tiède et attendez que le gâteau soit refroidi pour le couper en deux et le garnir.
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