Recette de Crème pâtissière à la vanille
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 25 cl de lait
- 1/2 gousse de vanille
- 3 jaunes d’œufs
- 2 c à soupe de sucre en poudre
- 1 c à soupe de maïzena
Préparation
1- Chauffer le lait et la vanille pour le faire bouillir.
2- Travaillez les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban , puis ajoutez la maïzena.
3- Remettre dans la casserole sur le feu.
4- Faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 10 min. Retirer après ébullition.
5- Laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au frais jusqu'au moment de vous en servir pour vos recettes.
Elle est aussi délicieuse toute seule en dessert !
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tags : crème patissière vanille inratable, crème patissière vanille facile, creme patissiere vanille avec maizena, creme patissiere a vanille.
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