Galettes pommes de terre viande hachée
Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre
- 150 g de viande hachée
- Un œuf, de la farine, de la chapelure
- Du sel, poivre, gruyère
- Quelques feuille de persil (facultatif)
Préparation
1- Faites cuire vos pommes de terre à l'eau, ensuite les écrasez pour en faire une purée.
2- Faites revenir votre viande hachée dans une poêle, ajoutez le sel, le poivre , le gruyère et les feuilles du persil , assaisonnez.
3- Ajoutez la viande haché ensuite à votre purée.
4- Formez des boules, que vous aplatissez ensuite. Puis passez les dans l'oeuf, la farine, la chapelure et faire frire.
5- Faites frire les galettes 5 à 6 min sur chaque face en surveillant la coloration.
4- Réservez-les sur du papier absorbant. Servez chaud accompagné d’une salade.
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