Gâteau chocolat banane très bio

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 bananes bien mûres

- 1 yaourt au soja nature

- 1 pot d'huile

- 3 pots de farine de quinoa

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 1 sachet de levure

- 2 oeufs

- 2 à 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat ou de chocolat râpé.

Préparation de la recette :

- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt, la levure, l'huile, le sucre et la farine. Puis y incorporer les pépites de chocolat et 2 bananes coupées en fines rondelles.

- Huiler un moule avant d'y déposer la préparation.

- Couper la 3ème banane en rondelles et les déposer sur le dessus du gâteau, avant de mettre au four pendant environ 30 min.

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